尿素的饲料价值 尿素是一种非蛋白质的简单含氮化合物，一般作化肥用的尿素含氮量在46%左右。如果这些氮全部被牛瘤胃中的微生物合成，则1kg尿素可相当于2.6— 2.8kg蛋白质。牛是反刍家畜，瘤胃中有大量的微生物，当牛从饲料中获得尿素后，在瘤胃微生物分泌的尿素酶的作用下，先分解尿素产生氨，然后瘤胃微生物利用所产生的氨和饲料中的多糖合成菌体自身蛋白质，这些菌体蛋白质进入牛的皱胃和小肠，被畜体消化吸收利用。尿素在瘤胃中释放太快，利用率低，若能使氨在瘤胃中的释放速度与细菌利用同步，就会促进菌体蛋白的生成，将淀粉与尿素混合制成糊化淀粉尿素，缓慢释放放氨，且氮源与碳源结合利用率高。